La Società A.S.S.O. ha in gestione tra i vari servizi anche quello della REFEZIONE SCOLASTICA dettagliatamente spiegato nella CARTA DEI SERVIZI.
La Società si occupa in particolare di vari aspetti:

1. La gestione del centro cottura che fornisce i pasti per le mense scolastiche delle Scuol d'infanzia, primarie e secondarie;
2. La gestione delle tre cucine dei nidi che forniscono pasti anche alle materne adiacenti;
3. La formazione delle operatrici che lavorano nelle mense delle varie scuole;
4. Il controllo H.A.C.C.P.;
5. La gestione degli utenti che usufruiscono della mensa scolastica (Inserimenti, tariffe e rinunce);
6. La formulazione delle diete per le varie scuole;
7. La scelta dei fornitori per l'approvvigionamento delle derrate alimentari.

Una dietista qualificata prepara diete differenti in base alle Scuole tenendo in considerazione l'età dei bambini.
Le diete sono bilanciate e studiate secondo precise grammature.

In più la ASSO gestisce presso la tavola calda Lanterna Blu la mensa aziendale, aperta a tutti i lavoratori, dove dal lunedì al venerdì dalle 12 alle 14, si possono gustare vari menù a prezzi modici.